-Spécialités
Les Spécialités Chapuis frais sont issues du cœur gastronomique Français.
Vous trouverez dans cette gamme :
-La Brioche aux « Grattons » (petits morceaux de gras de porc frit), qui se dit de Lyon et qui se déguste à l’apéritif et traditionnellement accompagnée d’un « communard » (vin rouge et liqueur de cassis).
-La Tourte Bourbonnaise au Pommes de Terre, spécialité auvergnate, nommée également pâté aux tartouffes !
-la Brioche au Saucisson ou saucisson brioché est à l’origine une spécialité festive Lyonnaise consistant à faire cuire un cervelas (saucisson lyonnais) dans une brioche.
- La légende dit que le Pâté Chaud fut crée pour mettre en valeur les vins qui pourraient l’accompagner…
-Le Pâté Pantin est un pâté en croute façonné à la main, sans moule de la forme d’un pantin.
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